Menu - Crazy Diner Show Company

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Repas spectacle Crazy Diner


Menu festif “Sous le Chapiteau des Saveurs”


 “L’Entrée des Artistes”
Méli-mélo de la mer façon trapéziste
Mini Cocktail de crevettes et Bouchée de Tartare de saumon 
sur lit de jeunes pousses croquantes 

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“L’Acrobatie Gourmande”
Rôti de veau et son sauce aux aux échalotes et champignons
Millefeuille de pommes de terre au gruyere
Bouquet de légumes

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“L’Illusion de douceurs”
Tentation sucrée 


Menu végétarien:

Arc en ciel de salades fraicheur
aromatisée à l'huile d'olives et crème balsamique
accompagnée de mini bouchées délicorn
et mini brochettes tomates mozarella

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Champignons sautés à l'ail et au persil
Mini-galettes de röstis
Jardinière de légumes

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Surprise du Chef
Menu de la soirée du Nouvel an
Apéritif :

Kir de bienvenue 

Menu:

Salade de mesclun et son Cœur frisée aromatisée à l’huile d’olive et crème balsamique
Accompagné de mini toast brioché de foie gras au chutney de figues, magrets de canard fumés et blinis au saumon fumé 

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Fricassée de champignons et son petit feuilleté

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Rôti de veau au Porto
Milles couches de pommes de terre au gruyère
Légumes du cirque

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Révélation sucrée

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Coupe de minuit

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Cotillons suivis de la soirée dansante dès minuit
All-Styles: des années rétro à aujourd’hui
Provenance de la viande: Suisse

 Menu attentif au diffèrent allergies sur demande.
 
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